飲食業含油廢水怎么處理？那不得不提鐵山源油水分離器了，也叫隔油池、隔油器、隔油設備、隔油提升設備，叫法不同，但用途一樣。它分為餐飲油水分離（含動植物油廢水的處理）

和工業油水分離（機械、五金、清洗、機油、柴油、潤滑油、乳化油、含有污水等），其中餐飲油水分離在技術上已非常成熟，嚴格采用《建筑給水排水設計規范》 (GB50015 2019)。

建設部行業標準《餐飲廢水油水分離器》(CJ/295 2015)。
《污水排入城鎮下水道水質標準》 (CJ343 2010)。《國家污水綜合排放標準》(GB8978- 1996)。《飲食業環境保護技術規范》HJ 554-2010作為設計依據而研發制作。

可適用于所有餐飲廚房的油廢水處理，它可將油廢水中的渣、油、泥徹底分離，分離后的廢水達到二級排放標準，可直接排放.

油水分離器分類：

一、封閉式隔油提升一體化（集油排油、集渣出渣、污水提升、恒溫加熱、油脂攪拌、手/自動排泥）

二、敞開式全自動油水分離器（自動刮油、氣浮裝置、恒溫加熱、污水提升、自動排渣）

三、地埋式（無動力）

四、全自動油水分離器（自動刮油、氣浮裝置、加熱）